Le Prestigieux
8/10 personnes
Détail
Plateau bois 35 cm de diamètre, 1500g
Chaource AOP 250g
Epoisses AOP 250g
Valençay AOP 220g
Saint Marcellin IGP 80g
Sainte Maure de Touraine AOP 250g
Langres AOP 180g
Selles-sur-cher AOP 150g
Picodon AOP 2X60g
Informations complémentaires
Fromages Ingrédients Valeurs nutritionnelles Chaource AOP Lait de vache thermisé – température inférieure à la pasteurisation, sel, ferments, présure. - Energie : 1 120 kJ/270 kcal
- Matières grasses : 22 g dont -acides gras saturés : 15,80 g
- Glucides : 1 g dont sucres : 0,5 g
- Protéines : 17 g
- Sel : 2 g.
Epoisses AOP Lait entier de vache pasteurisé (origine France), sel, ferments, Marc de Bourgogne (traces). - Energie : 1201 kJ/290 kcal
- Matières grasses : 24 g dont -acides gras saturés : 17 g
- Glucides : 1 g dont sucres : 0,3 g
- Protéines : 17 g
- Sel : 1,8 g.
Valençay AOP Lait cru de chèvre, ferments, sel, colorant : charbon végétal. - Energie : 1179 kJ/284 kcal
- Matières grasses : 23 g dont -acides gras saturés : 17 g
- Glucides : 1,3 g dont sucres :1,3 g
- Protéines : 18 g
- Sel : 1,5 g.
Saint Marcellin IGP Fromage au lait de vache thermisé (Origine: France).
Température inférieure à la pasteurisation
- Energie : 1160 kJ/280 kcal
- Matières grasses : 23 g dont -acides gras saturés : 160 g
- Glucides : 2,2 g dont sucres : 1,40 g
- Protéines : 16 g
- Sel : 1,3 g.
Sainte Maure de Touraine AOP
Lait entier de chèvre, sel, ferments, présure caprine, colorant: charbon végétal.Paille de céréales (ne pas consommer). - Energie : 1139 kJ/274 kcal
- Matières grasses : 22 g dont -acides gras saturés : 17 g
- Glucides : 1,1 g dont sucres :0,5 g
- Protéines : 18 g
- Sel : 1,3 g.
Langres AOP Lait de vache pasteurisé (origine France), sel, ferments, colorant : norbixine de Rocou. - Energie : 1149 kJ/277 kcal
- Matières grasses : 23 g dont -acides gras saturés : 15 g
- Glucides : 1,10 g dont sucres : 0,50 g
- Protéines : 16 g
- Sel : 1,6 g.
Selles-sur-cher AOP Lait cru de chèvre, ferments, sel, colorant: charbon végétal - Energie : 1179 kJ/284 kcal
- Matières grasses : 23 g dont -acides gras saturés : 17 g
- Glucides :1,3 g dont sucres :1,3 g
- Protéines : 18 g
- Sel : 1,5 g.
Picodon AOP Lait cru de chèvre, sel, présure animale, ferments lactiques et d'affinage. - Energie : 1285 kJ/310 kcal
- Matières grasses : 26 g dont -acides gras saturés : 18 g
- Glucides : 1 g dont sucres : 01 g
- Protéines : 18 g
- Sel : 1,4 g.
Les allergènes sont indiqués en gras