Le Prestigieux
  • Le Prestigieux

    8/10 personnes

     

    • Détail

      Plateau bois 35 cm de diamètre, 1500g 

      Chaource AOP 250g

      Epoisses AOP 250g 

      Valençay AOP 220g 

      Saint Marcellin IGP 80g

      Sainte Maure de Touraine AOP 250g

      Langres AOP 180g

      Selles-sur-cher AOP 150g

      Picodon AOP 2X60g

    • Informations complémentaires

      Fromages Ingrédients Valeurs nutritionnelles
      Chaource AOP Lait de vache thermisé – température inférieure à la pasteurisation, sel, ferments, présure.

      - Energie : 1 120 kJ/270 kcal

      - Matières grasses : 22 g dont -acides gras saturés : 15,80 g

      - Glucides : 1 g dont sucres : 0,5 g

      - Protéines : 17 g

      - Sel : 2 g.

      Epoisses AOP Lait entier de vache pasteurisé (origine France), sel, ferments, Marc de Bourgogne (traces). 

      - Energie : 1201 kJ/290 kcal

      - Matières grasses : 24 g dont -acides gras saturés : 17 g

      - Glucides : 1 g dont sucres : 0,3 g

      - Protéines : 17 g

      - Sel : 1,8 g.

      Valençay AOP Lait cru de chèvre, ferments, sel, colorant : charbon végétal.

      - Energie : 1179 kJ/284 kcal

      - Matières grasses : 23 g dont -acides gras saturés : 17 g

      - Glucides : 1,3 g dont sucres :1,3 g

      - Protéines : 18 g

      - Sel : 1,5 g.

      Saint Marcellin IGP

      Fromage au lait de vache thermisé (Origine: France).

      Température inférieure à la pasteurisation

      - Energie : 1160 kJ/280 kcal

      - Matières grasses : 23 g dont -acides gras saturés : 160 g

      - Glucides : 2,2 g dont sucres : 1,40 g

      - Protéines : 16 g

      - Sel : 1,3 g.

      Sainte Maure de Touraine AOP

      Lait entier de chèvre, sel, ferments, présure caprine, colorant: charbon végétal.Paille de céréales (ne pas consommer).

      - Energie : 1139 kJ/274 kcal

      - Matières grasses : 22 g dont -acides gras saturés : 17 g

      - Glucides : 1,1 g dont sucres :0,5 g

      - Protéines : 18 g

      - Sel : 1,3 g.

      Langres AOP Lait de vache pasteurisé (origine France), sel, ferments, colorant : norbixine de Rocou.

      - Energie : 1149 kJ/277 kcal

      - Matières grasses : 23 g dont -acides gras saturés : 15 g

      - Glucides : 1,10 g dont sucres : 0,50 g

      - Protéines : 16 g

      - Sel : 1,6 g.

      Selles-sur-cher AOP Lait cru de chèvre, ferments, sel, colorant: charbon végétal

      - Energie : 1179 kJ/284 kcal

      - Matières grasses : 23 g dont -acides gras saturés : 17 g

      - Glucides :1,3 g dont sucres :1,3 g

      - Protéines : 18 g

      - Sel : 1,5 g.

      Picodon AOP Lait cru de chèvre, sel, présure animale, ferments lactiques et d'affinage.

      - Energie : 1285 kJ/310 kcal

      - Matières grasses : 26 g dont -acides gras saturés : 18 g

      - Glucides : 1 g dont sucres : 01 g

      - Protéines : 18 g

      - Sel : 1,4 g.

      Les allergènes sont indiqués en gras

    25,00€Prix

    HORAIRES

    Lundi :14h - 17h45

    Du mardi au vendredi :

    9h - 12h30 / 14h - 17h45

    Samedi : 9h - 16h

    ADRESSE

    Fromagerie Germain- La Boutique

    ZAE Champ Miolin
    Vaux-sous-Aubigny
    52 190 Le Montsaugeonnais