Le Gourmand
8/10 personnes
Détail
Plateau bois 35 cm de diamètre, 1355g (sans le vin)
Chaource AOP 250g
Langres AOP 180g
Picolin 160g
Cancoillotte à l’ail 240g
Roulé au chili 125g
Epoisses crémier 250g
Cœur de Touraine cendré 150g
Vin blanc le Muid Montsaugeonnais 75cl
Informations complémentaires
Fromages Ingrédients Valeurs nutritionnelles Chaource
AOP
Lait de vache thermisé (Origine France), sel, ferments, présure.
Température inférieure à la pasteurisation
- Energie : 1 120 kJ/270 kcal
- Matières grasses : 22 g dont -acides gras saturés : 15,80 g
- Glucides : 1 g dont sucres : 0,5 g
- Protéines : 17 g
- Sel : 2 g
Langres
AOP
Lait de vache pasteurisé (origine France), sel, ferments, colorant : norbixine de Rocou. - Energie : 1149 kJ/277 kcal
- Matières grasses : 23 g dont -acides gras saturés : 15 g
- Glucides : 1,10 g dont sucres : 0,50 g
- Protéines : 16 g
- Sel : 1,6 g
Picolin Lait pasteurisé de chèvre (Origine: France). - Energie : 1 196 kJ/288 kcal
- Matières grasses : 23 g dont -acides gras saturés : 17 g
- Glucides : 1,3 g dont sucres : 1,3 g
- Protéines : 19 g
- Sel : 1,5 g
Cancoillote à l'ail Lait écrémé caillé, eau, beurre 14%, ail 2%, sel, sel de fonte di-tripolyphosphate de sodium. Lait origine France. - Energie : 708 kJ/169 kcal
- Matières grasses : 12 g dont -acides gras saturés : 7,2 g
- Glucides : 0,5 g dont sucres : 0,5 g
- Protéines : 15 g
- Sel : 0,9 g
Roulé au Chili Lait * et crème *pasteurisés, poivrons rouges et verts, fibres végétales, sel, amidon, piment, paprika, lactose*, cumin, conservateur: acide sorbique, acidifiant: acide citrique, ail, poivre, huile de colza, corriandre, origan, basilic, ferments, sauge, extrait de romarin.
(Lait et crème Origine: France)
- Energie : 1 151 kJ/278 kcal
- Matières grasses : 25 g dont -acides gras saturés : 17 g
- Glucides : 6,5 g dont sucres : 4 g
- Protéines : 6,8 g
- Sel : 1,3 g
Epoisses crémier Lait pasteurisé, sel, ferments, marc de Bourgogne(traces). Energie : 1 201 kJ/290 kcal
- Matières grasses : 254g dont -acides gras saturés : 17 g
- Glucides : 1 g dont sucres : 0,3 g
- Protéines : 17g
- Sel : 1,8 g
Coeur de Touraine
Cendré
Lait entier de chèvre (Origine: France), sel, ferments, présure, colorant: charbon végétal. - Energie : 1 086 kJ/262 kcal
- Matières grasses : 21 g dont -acides gras saturés : 17 g
Glucides : 1,2 g dont sucres : 0,5 g
- Protéines : 17 g
- Sel : 1 g
Les allergènes sont indiqués en gras
L'abus est de l'alcool est dangereux pour la santé.