Le Gourmand
  • Le Gourmand

    8/10 personnes

    • Détail

      Plateau bois 35 cm de diamètre, 1355g (sans le vin)

      Chaource AOP 250g 

      Langres AOP 180g

      Picolin 160g

      Cancoillotte à l’ail 240g

      Roulé au chili 125g

      Epoisses crémier 250g

      Cœur de Touraine cendré 150g 

      Vin blanc le Muid Montsaugeonnais 75cl

    • Informations complémentaires

      Fromages Ingrédients Valeurs nutritionnelles

      Chaource

      AOP

      Lait de vache thermisé (Origine France), sel, ferments, présure.

      Température inférieure à la pasteurisation

      - Energie : 1 120 kJ/270 kcal

      - Matières grasses : 22 g dont -acides gras saturés : 15,80 g

      - Glucides : 1 g dont sucres : 0,5 g

      - Protéines : 17 g

      - Sel : 2 g

      Langres

       

      AOP

      Lait de vache pasteurisé (origine France), sel, ferments, colorant : norbixine de Rocou.

      - Energie : 1149 kJ/277 kcal

      - Matières grasses : 23 g dont -acides gras saturés : 15 g

      - Glucides : 1,10 g dont sucres : 0,50 g

      - Protéines : 16 g

      - Sel : 1,6 g

      Picolin Lait pasteurisé de chèvre (Origine: France).

      - Energie : 1 196 kJ/288 kcal

      - Matières grasses : 23 g dont -acides gras saturés : 17 g

      - Glucides : 1,3 g dont sucres : 1,3 g

      - Protéines : 19 g

      - Sel : 1,5 g

      Cancoillote à l'ail Lait écrémé caillé, eau, beurre 14%, ail 2%, sel, sel de fonte di-tripolyphosphate de sodium. Lait origine France.

      - Energie : 708 kJ/169 kcal

      - Matières grasses : 12 g dont -acides gras saturés : 7,2 g

      - Glucides : 0,5 g dont sucres : 0,5 g

      - Protéines : 15 g

      - Sel : 0,9 g

      Roulé au Chili

      Lait * et crème *pasteurisés, poivrons rouges et verts, fibres végétales, sel, amidon, piment, paprika, lactose*, cumin, conservateur: acide sorbique, acidifiant: acide citrique, ail, poivre, huile de colza, corriandre, origan, basilic, ferments, sauge, extrait de romarin.

      (Lait et crème Origine: France)

      - Energie : 1 151 kJ/278 kcal

      - Matières grasses : 25 g dont -acides gras saturés : 17 g

      - Glucides : 6,5 g dont sucres : 4 g

      - Protéines : 6,8 g

      - Sel : 1,3 g

      Epoisses crémier Lait pasteurisé, sel, ferments, marc de Bourgogne(traces).

      Energie : 1 201 kJ/290 kcal

      - Matières grasses : 254g dont -acides gras saturés : 17 g

      - Glucides : 1 g dont sucres : 0,3 g

      - Protéines : 17g

      - Sel : 1,8 g

      Coeur de Touraine

       

      Cendré

      Lait entier de chèvre (Origine: France), sel, ferments, présure, colorant: charbon végétal.

      - Energie : 1 086 kJ/262 kcal

      - Matières grasses : 21 g dont -acides gras saturés : 17 g

      Glucides : 1,2 g dont sucres : 0,5 g

      - Protéines : 17 g

      - Sel : 1 g

      Les allergènes sont indiqués en gras

      L'abus est de l'alcool est dangereux pour la santé.

    30,00€Prix

    HORAIRES

    Lundi :14h - 17h45

    Du mardi au vendredi :

    9h - 12h30 / 14h - 17h45

    Samedi : 9h - 16h

    ADRESSE

    Fromagerie Germain- La Boutique

    ZAE Champ Miolin
    Vaux-sous-Aubigny
    52 190 Le Montsaugeonnais